为深挖淮北烫面文化底蕴，以文艺力量赋能这一本地特色美食全产业链发展，连日来，淮北市文联牵头统筹各文艺门类资源，多措并举开展系列创作推广活动，为推动烫面从街边小吃升级为承载城市乡愁、彰显地域特色的文旅名片聚力赋能。

认真落实淮北市烫面产业发展专题会等有关会议精神，组织重点市级文艺家协会召开文艺赋能烫面产业座谈交流会，围绕烫面历史溯源、品牌IP打造、文艺赋能路径深入研讨，敲定多维度发力方向，拉开文艺赋能烫面产业序幕。

立足淮北市井烟火，深耕本土饮食风情，潜心创作歌曲《烫面谣》，并专门组织打磨研讨会，从歌词乡土表达、旋律地域特色、传唱普及推广等方面逐条研讨、提出修改意见，主创团队数易其稿，历经多轮优化，最终正式定稿，用悠扬旋律勾勒“一碗烫面里的乡愁”，打造淮北烫面专属音乐名片。

依托创作热潮，发起“文字里面香”主题征文活动，面向全市作家、文学爱好者征集散文、随笔、纪实文稿，用文字记录烫面制作工艺、市井烟火与产业变迁，生动诠释烫面文化内核。与此同时，组织诗人深入街巷面馆、探访烫面匠人，聚焦烫面食材、烹制技艺、民俗情怀开展专题采风创作，接连产出格律诗词、现代短诗数十首，并精选汇编优秀作品，以“微诗集”这一短平快的传播方式通过微信公众号分期连载刊发，进一步扩大烫面文化传播覆盖面。

下一步，市文联将持续深挖烫面文化附加值，并通过主动融入烫面成品制造、实体门店视觉设计等举措，实现文艺创作与产业发展深度融合、双向赋能，持续擦亮淮北烫面城市美食品牌，为本地特色饮食产业化、品牌化发展注入文艺动能。

▲文艺赋能烫面产业座谈交流会

▲《烫面谣》推介暨打磨提升座谈会

▲点击上方图片跳转欣赏诗词作品

▲《烫面谣》乐谱